季節棹菓子

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季節棹菓子Seasonal sao-gashi

日本の美しい四季と風情。季節柄に様々な和菓子の技法で表現した季節限定の棹菓子です。四季をテーマにした棹菓子は、自然と季節を感じる一コマを切り取り、見た目にも味にも、その情景が広がっていくように工夫を凝らしました。

日持ちは六日間ほどですので、贈り物にもご利用頂けます。

<春うらら>
箱根の山桜の姿を思い浮かべてのどかな春の陽光の日に遠くの山からかすかに見える山桜を表現しました。
春爛漫、桜あんを使用した、かるかんの棹菓子です。

<新緑の頃>
ふんわり香る、うぐいす餡を柚子風味の軽羹で合わせて新緑の季節を表現したお菓子です。爽やかな色合いと柚子に夏の風情を感じます。

<野山色づく>
紅葉が美しい秋の山全体の艶やかな印象を秋の錦と呼びます。浮島、栗・小倉餡を組み合わせ秋の錦を表現しました。

<冬あかり>
雪の里山。雪の積もった茅葺き屋根の民家からもれる灯り。冬の穏やかな光景を表現したお菓子は鳴門金時に餡そぼろ、軽羹を重ねたお菓子です。
  • 贈り物やご挨拶に、お茶会やご自宅用にも画像
  • 贈り物やご挨拶に 
    お茶会やご自宅用にも

    自然のありのままの日本の美しさを後世に伝えていきたい。お菓子を通してそんな思いを表現できればと思っております。
    棹の大小のご準備の他に、カットされた小包装は他の商品と詰め合わせて、贈り物にご利用ください。
全2商品

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